Cuando se trata de aumentar la ingesta de calcio, la mayoría de la gente piensa primero en los productos lácteos. Sin embargo, algunas verduras menos conocidas ofrecen una cantidad sorprendente de calcio, además de ser naturalmente resistentes a las plagas, lo que significa que a menudo se cultivan con poco o ningún uso de pesticidas. Si encuentra estas verduras durante su visita al mercado este verano, no dude en añadirlas a su cesta.
1. Hojas de amaranto (también conocidas como espinacas rojas)
Las hojas de amaranto son una fuente subestimada de calcio y hierro. Son naturalmente resistentes y rara vez atacadas por plagas, lo que significa que los agricultores usan menos químicos en ellas. Además de fortalecer los huesos, son excelentes para aumentar los niveles de hemoglobina y mejorar la digestión.
