- Sofríe el ajo en aceite hasta dorar.
- Agregue la zanahoria y la papa y cocine por unos minutos.
- Agrega el caldo y cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Incorpora la verdolaga y cocina por 5 minutos más.
- Sazona y sirve caliente.
3. Batido Verde Energizante
Ingredientes:
- 1 taza de hojas de verdolaga
- 1 manzana verde
- ½ pepino
- Jugo de 1 limón
- ½ taza de agua de coco
Preparación:
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sirve de inmediato para aprovechar todos sus nutrientes.
Precauciones en el consumo de verdolaga
Aunque la verdolaga es segura para la mayoría de las personas, hay ciertas consideraciones:
