Aprende a preparar polvo de romero en casa con esta guía rápida y sencilla. Disfruta de los beneficios de este ingrediente natural en la cocina, la belleza y la salud.
El romero en polvo es un ingrediente natural y versátil, fácil de preparar en casa y con múltiples beneficios para la salud, la belleza y la cocina. Tanto si te encanta cocinar con hierbas frescas como si prefieres crear tus propios remedios naturales, esta guía te ayudará a preparar el romero en polvo de forma correcta y eficaz.
¿Por qué preparar polvo de romero en casa?
El romero (Rosmarinus officinalis) es conocido por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas. Además, estimula la circulación sanguínea y mejora la función cognitiva.
Al preparar polvo de romero en casa, puedes abastecerte de:
Pureza – sin aditivos ni conservantes
Frescura: aroma y sabor intensos
Versátil: listo para usar en platos, tés o tratamientos naturales.
Lo que necesitas
Para hacer polvo de romero, prepara lo siguiente:
Ramitas de romero fresco o seco – Lo ideal es fresco, pero el romero seco de buena calidad también sirve.
Horno o secadora – necesarios para secar el romero fresco
Molinillo de café o especias – para moler hojas secas
Recipiente hermético – para almacenamiento (preferiblemente de vidrio con cierre hermético)
Cómo preparar polvo de romero: Paso a paso
1. Secar el romero (si se usa fresco)
. Si se usa romero fresco, primero hay que secarlo completamente. Elija uno de los siguientes métodos:
Secado en horno:
Precalentar el horno a 40–50°C (104–122°F).
Extiende las ramitas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Hornear durante 1-2 horas, dándoles la vuelta cada 30 minutos, hasta que estén secos y crujientes.
Secado al aire:
