Jordan era un millonario hecho a sí mismo. Su restaurante había crecido de un simple camión de comida a una cadena en toda la ciudad durante 10 años.
Era una fresca mañana de lunes cuando Jordan Ellis , dueño de Ellis Eats Diner , bajó de su SUV vestido de negro con jeans, una sudadera con capucha descolorida y un gorro de lana calado hasta el frente. Normalmente usaba trajes a medida y zapatos caros, pero ese día parecía un hombre común de mediana edad, incluso un indigente para algunos. Y eso era exactamente lo que quería
Jordan era un millonario hecho por sí mismo. Su restaurante había pasado de ser un simple camión de comida a una cadena reconocida en toda la ciudad. Pero últimamente, las quejas de los clientes empezaban a acumularse: servicio lento, empleados groseros e incluso rumores de maltrato. Las reseñas en línea habían pasado de ser brillantes cinco estrellas a comentarios amargos.
En lugar de enviar espías corporativos o instalar más cámaras, Jordan decidió hacer lo que no había hecho en años: entrar en su propio negocio como un cliente cualquiera.
Eligió la sucursal del centro, la primera que había abierto, donde su madre solía ayudar horneando pasteles. Al cruzar la calle, sintió el bullicio de los autos y de los transeúntes matutinos. El olor a tocino chisporroteando flotaba en el aire. Su corazón se aceleró.
Dentro del local, lo recibieron los mismos asientos rojos y el piso ajedrezado de siempre. No había cambiado mucho. Pero las caras sí
Detrás del mostrador había dos cajeras. Una era una joven delgada con un delantal rosa, mascando chicle ruidosamente y revisando su teléfono. La otra era mayor, más robusta, con ojos cansados y una placa que decía “Denise”. Ninguna se dio cuenta de que había entrado.
Esperó pacientemente unos treinta segundos. Ningún saludo. Ningún “¡Hola, bienvenido!”. Nada.
—“¡Siguiente!” —llamó finalmente Denise, sin siquiera mirarlo.
Jordan dio un paso adelante.
—“Buenos días” —dijo, intentando disimular su voz
Denise lo recorrió con la mirada, fijándose en su sudadera arrugada y en sus zapatos gastados.
—“Ajá. ¿Qué quiere?”
—“Un sándwich de desayuno. Tocino, huevo y queso. Y un café negro, por favor.”
Denise suspiró dramáticamente, presionó unos botones en la pantalla y murmuró:
—“Siete con cincuenta.”
Jordan sacó un billete arrugado de diez dólares y se lo entregó. Ella lo arrebató y tiró el cambio sobre el mostrador sin decir palabra
Jordan se sentó en un rincón, sorbiendo su café y observando. El lugar estaba lleno, pero el personal se veía aburrido, incluso molesto. Una mujer con dos niños pequeños tuvo que repetir su pedido tres veces. A un anciano que preguntó por el descuento para la tercera edad lo despacharon con brusquedad. Un empleado dejó caer una bandeja y soltó una maldición tan fuerte que todos los niños la oyeron.
Pero lo que hizo que Jordan se quedara helado fue lo que escuchó a continuación.
Desde detrás del mostrador, la cajera joven del delantal rosa se filtró hacia Denise y dijo:
—“¿Viste al tipo que pidió el sándwich? Huele como si hubiera dormido en el metro.”
Denise soltó una risita.
—“Lo sé, ¿verdad? Pensé que éramos un restaurante, no un refugio. Ya verás, pedirá más tocino como si tuviera dinero.”
Ambos se rieron
