La preparación ideal es la maceración, ya que la miel fermenta el ajo, haciéndolo más suave, digestible y concentrando sus beneficios.
Ingredientes:
- 1 cabeza de Ajo (dientes pelados).
- Miel Cruda y Pura (cantidad suficiente para cubrir el ajo).
- 1 frasco de vidrio limpio y con tapa hermética.
Preparación:
- Pelar y Preparar: Pela los dientes de ajo. Puedes dejarlos enteros o machacarlos ligeramente (machacarlos libera más alicina, pero es más fuerte).
- Maceración: Coloca los ajos en el frasco y vierte la miel pura hasta cubrirlos completamente.
- Reposo: Cierra el frasco y déjalo reposar en un lugar oscuro y a temperatura ambiente durante al menos 7 días. (Verás que la miel se vuelve más líquida; esto es señal de fermentación).
Modo de Toma y Recomendación
- Dosis Preventiva: Tomar una cucharadita de la mezcla de ajo y miel en ayunas por las mañanas.
- Para Síntomas Agudos: Tomar una cucharada de 2 a 3 veces al día para aliviar síntomas de gripe, resfriado o dolor de garganta.
Precaución Importante:
- Diabéticos: La miel es alta en azúcares. Las personas con diabetes deben consumirla con mucha moderación y consultar a su médico, ya que puede afectar los niveles de glucosa.
- Anticoagulantes: Consulta a tu médico si tomas medicamentos anticoagulantes, ya que el ajo tiene un efecto similar y podría potenciar la acción.
