El chayote es muy versátil y puede ser consumido tanto crudo como cocido. Aquí tienes algunas ideas para incorporarlo en tu dieta:
- Ensaladas: Corta el chayote en cubos o láminas y añádelo a tus ensaladas para un toque crujiente.
- Al vapor: Cocina al vapor trozos de chayote y sírvelos con un poco de aceite de oliva y especias.
- Rellenos: Parte el chayote por la mitad, retira el centro y rellénalo con una mezcla de verduras y proteínas, luego hornéalo.
- Sopas y guisos: Añade chayote cortado en cubos a tus sopas y guisos favoritos para una dosis extra de nutrientes.
Para una receta específica, puedes probar los chayotes gratinados⁴:
- Corta 4 chayotes en cubos y hiérvelos hasta que estén tiernos.
- En una sartén, derrite mantequilla y saltea ajo picado.
- Añade los chayotes cocidos y mezcla bien.
- Coloca los chayotes en una fuente para horno, cubre con queso rallado y hornea hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Espero que disfrutes de los beneficios y sabores que el chayote tiene para ofrecer. ¡Buen provecho!
