Entre todas las fuentes de proteína, la proteína de suero de leche (whey protein) destaca como la más completa, digerible y eficaz para los adultos mayores. Contiene todos los aminoácidos esenciales y se absorbe rápidamente, proporcionando un impulso directo para la reparación muscular.
Estudios demuestran que el suero de leche:
• Aumenta la masa muscular
• Mejora la fuerza
• Reduce la pérdida muscular asociada a la edad
• Favorece la pérdida de grasa y el control del peso
• Es más fácil de digerir que otras proteínas
Es una de las formas más simples y efectivas de proteger los músculos en la tercera edad.
Cómo incorporarla en la vida diaria
La proteína de suero puede añadirse fácilmente a la dieta con preparaciones sencillas. Este batido es ideal para el desayuno o como merienda energética:
Batido energético de plátano y proteína de suero
Ingredientes:
• 1 plátano maduro
• 1 cucharada de proteína de suero (cualquier sabor)
• 1 taza de leche (normal, almendras o sin lactosa)
• 1 cucharada de mantequilla de almendra o cacahuate
• Hielo al gusto
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta obtener una mezcla cremosa. Consumir de inmediato.
Este batido aporta energía, proteínas de alta calidad y grasas saludables ideales para mantener el cuerpo fuerte y activo.
Beneficios para los adultos mayores
Incluir proteína de suero en la dieta puede traer mejoras notables:
