Pastel de crema agria "Cabaña monástica" con cerezas
Cómo hacer un pastel de crema agria con cerezas en casa (receta de Cabaña del Monasterio). ¡Ten paciencia! Mientras me dure la inspiración, estoy aquí con Cabaña del Monasterio. Este pastel siempre me recuerda a un hogar cálido y acogedor, y a la infancia despreocupada...
Ingredientes .
PARA LA MASA:
200 g de mantequilla (fría)
200 g de crema agria
400 g de harina
1/2 cucharadita de sal
150 g de azúcar, pero no le añadí
PARA LA CREMA:
600 gramos de crema agria con 25% o más de contenido de grasa,
200 gramos de azúcar glas,
1/2 paquete de vainillina
Para el relleno:
700 g de cerezas sin hueso
