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Calienta el Agua: Lleva el agua a punto de ebullición y ¡APÁGALA! No dejes que hierva vigorosamente. El agua hirviendo "quema" las delicadas hojas del té verde, liberando taninos amargos.
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Enfría ligeramente: Deja reposar el agua durante 1-2 minutos. La temperatura ideal debe estar entre 70°C y 80°C (158°F - 176°F). Si no tienes termómetro, una regla simple es: hervir el agua y esperar unos 60-90 segundos.
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Calienta la Tetera: Vierte un poco de esta agua caliente en la tetera y en la taza para calentarlas. Desecha este agua. Este paso ayuda a mantener la temperatura estable durante el infusionado.
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Añade las Hojas: Coloca las hojas de té verde sueltas en la tetera caliente.
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Vierte el Agua: Vierte el agua a la temperatura correcta sobre las hojas.
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Tiempo de Infusión: Tapa la tetera y deja infusionar de 2 a 3 minutos.
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Menos de 2 min: Sabor suave y delicado.
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Más de 3 min: Sabor más intenso y amargo.
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¡Experimenta! Encuentra tu punto perfecto.
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Sirve: Vierte el té a través de un colador en la taza. ¡No dejes las hojas en el agua! Si usas una bolsita, retírala. De lo contrario, seguirá infusionando y se amargará.
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Disfruta: Tómalo tal cual para apreciar su sabor natural, o añade un toque de miel, limón o jengibre si lo prefieres.
Una Taza Llena de Beneficios para tu Cuerpo y Mente
Beber té verde regularmente es un hábito con recompensas increíbles:
Para tu Cuerpo:
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Potente Antioxidante: Rico en polifenoles y EGCG, que combaten el estrés oxidativo y el daño celular, retrasando el envejecimiento.
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Aliado del Metabolismo: Puede acelerar ligeramente el metabolismo y aumentar la quema de grasa, siendo un complemento en dietas para control de peso.
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Salud Cardiovascular: Ayuda a reducir los niveles de colesterol "malo" (LDL) y la presión arterial, protegiendo el corazón.
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Salud Cerebral: Contiene L-teanina y cafeína. Esta combinación mejora la función cognitiva, la memoria y el tiempo de reacción, pero de forma más suave y sin el "nerviosismo" del café.
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Regulación del Azúcar en Sangre: Puede mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.
Para tu Mente: