El vinagre de manzana es un remedio popular con muchos defensores, pero es importante separar la evidencia científica de las creencias populares cuando se trata de un tema serio como la circulación sanguínea.
Aquí te ofrezco un análisis completo y equilibrado.
Lo que dice la ciencia (y lo que no)
No hay estudios científicos directos que demuestren que tomar vinagre de manzana en ayunas mejore específicamente la circulación sanguínea en humanos. La mayoría de los beneficios que se le atribuyen provienen de estudios preliminares, en animales o de observaciones anecdóticas.
Sin embargo, el vinagre de manzana podría influir indirectamente en la salud circulatoria a través de varios mecanismos:
-
Potencial Mejora de la Salud Cardiovascular:
-
Algunos estudios en ratas han mostrado que el ácido acético (el componente principal del vinagre) puede reducir la presión arterial. Una presión arterial más baja reduce la tensión en las arterias, lo que beneficia la circulación.
-
Estudios pequeños en humanos sugieren que el vinagre de manzana puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL ("malo") y triglicéridos, y aumentar ligeramente el colesterol HDL ("bueno"). Mejorar el perlipídico es crucial para prevenir la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias), que es una causa principal de mala circulación.
-
-
Control del Azúcar en Sangre:
-
Este es uno de los beneficios mejor documentados. El vinagre de manzana puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir el pico de azúcar en sangre después de las comidas. La diabetes es un factor de riesgo clave para el daño de los vasos sanguíneos y la mala circulación. Al ayudar a controlar el azúcar, se protege indirectamente el sistema circulatorio.
-
-
Propiedades Antiinflamatorias y Antioxidantes:
-
Contiene compuestos como los polifenoles que tienen efectos antioxidantes, ayudando a combatir el estrés oxidativo que daña los vasos sanguíneos.
-
Posibles Beneficios Reportados por Quienes lo Toman
Aunque no esté probado científicamente, muchas personas reportan:
