El requesón da como resultado unos muffins de cuajada tiernos y suaves que reemplazarán para siempre a los típicos syrniki. Es fácil y rápido de preparar, y el resultado es perfecto.
Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- requesón, 250 g;
- huevos, 2 piezas;
- azúcar, 30 g;
- crema agria, 60 g;
- sémola, 30 g;
- polvo de hornear, 0,5 cucharaditas;
- vainillina al gusto.
Proceso de cocción
Para hacer muffins de requesón tiernos y esponjosos, elija requesón entero, idealmente casero.
Machacar el requesón con un tenedor o mezclarlo con una licuadora para que quede más esponjoso.
Añade los huevos, la sal y el azúcar, la vainilla al gusto y la crema agria. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
